Профессия «Виноградарь» в университете «Институт агроэкологии - филиал Южно-Уральского государственного аграрного университета»

Чем занимается виноградарь

Виноградарь — специалист по выращиванию виноградных лоз и получению урожая для производства вина, соков и других продуктов переработки. В работу входит подбор сортов, обрезка растений, борьба с болезнями и вредителями, сбор урожая и контроль его качества. Трудиться можно как на небольших семейных виноградниках, так и на крупных винодельческих предприятиях. Профессия требует подготовки в области агрономии, а также знаний по биологии растений и основам виноделия.