Профессия «Обработчик рыбы и морепродуктов» в университете «Ейский морской рыбопромышленный техникум (филиал) Астраханского государственного технического университета»

Чем занимается обработчик рыбы и морепродуктов

Обработчик рыбы и морепродуктов — специалист, который работает с уловом и продукцией аквакультуры, превращая сырьё в готовый товар для продажи. В его задачи входит последовательная подготовка рыбы и морепродуктов на разных стадиях — от первичной обработки до финального вида, пригодного для рынка. Эта профессия охватывает весь цикл работы с сырьём рыболовной отрасли.