Профессия «Сомелье» в университете «Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)»

Чем занимается сомелье

Сомелье — эксперт по вину и другим алкогольным напиткам, разбирающийся в тонкостях их производства, вкусовых характеристиках и правилах подачи. Такой специалист работает в ресторанах или винных магазинах, помогая гостям подобрать напиток и правильно сочетать его с блюдами. В его обязанности также входит контроль за условиями хранения и грамотной сервировкой вина.