Программа обучения «Туризм и гостеприимство»

Квалификация при выпуске: специалист по гостеприимству Ты научишься: - Планировать потребности службы приема и размещения в материальных ресурсах и персонале. - Организовывать деятельность работников службы приема и размещения в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. - Контролировать текущую деятельность работников службы приема и размещения для поддержания требуемого уровня качества. - Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. - Планировать потребности службы питания в материальных ресурсах и персонале. - Организовывать деятельность работников службы питания в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. - Контролировать текущую деятельность работников службы питания для поддержания требуемого уровня качества обслуживания гостей. - Планировать потребности службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в материальных ресурсах и персонале. - Организовывать деятельность работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. - Контролировать текущую деятельность работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда для поддержания требуемого уровня качества обслуживания гостей. - Планировать потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале. - Организовывать деятельность работников службы бронирования и продаж в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. - Контролировать текущую деятельность работников службы бронирования и продаж для поддержания требуемого уровня качества обслуживания гостей.