Профессия «Дрожжевод» в университете «Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки»

Чем занимается дрожжевод

Дрожжевод — специалист по выращиванию и размножению дрожжей с применением методов биохимической технологии. В круг его задач входит поддержание нужных условий для роста дрожжевых культур: контроль температуры, влажности, pH-уровня и состава питательных сред. Эта профессия востребована сразу в нескольких отраслях — от хлебопечения и производства алкоголя до выпуска биотоплива и фармацевтических препаратов.