Сибирский университет потребительской кооперации
Перейти
Чем занимается инженер пищевой промышленности
Инженер пищевой промышленности — специалист, который занимается проектированием и эксплуатацией оборудования, а также управлением производственными процессами в пищевой отрасли. В своей работе он опирается на знания инженерии, химии и биотехнологий, чтобы сделать выпуск продуктов питания эффективным, безопасным и экономически оправданным. Такой специалист совершенствует технологии обработки продуктов, разрабатывает новые производственные системы и следит за соблюдением стандартов качества и безопасности. Помимо этого, в его задачи входит внедрение экологически устойчивых методов производства.