Поступление
Винодел — специалист, который занимается полным циклом создания вина: от выращивания и сбора винограда до ферментации, выдержки и розлива по бутылкам.
Технолог виноделия — специалист, управляющий полным циклом производства вина: от переработки винограда и брожения до выдержки, розлива и проверки качества готового продукта.
Энолог — специалист по виноделию, который управляет всем циклом производства вина: от отбора и переработки винограда до ферментации, выдержки и выпуска готового продукта.
Изготовитель карамели — специалист кондитерского производства, создающий разнообразные сладости на основе карамельной массы: конфеты, леденцы, батончики и другие изделия.
Изготовитель конфет — специалист кондитерского производства, который создаёт шоколад, конфеты и другие сладкие изделия.
Изготовитель мармеладо-пастильных изделий — специалист кондитерского производства, который создаёт мармелад, пастилу и десерты на их основе.
Изготовитель шоколада — специалист, профессионально занимающийся созданием шоколадных изделий на всех этапах производства.
Пивовар — специалист, который производит пиво на профессиональном уровне.
Технолог по производству и разработке кофе — специалист, отвечающий за полный цикл создания кофейных продуктов: от выбора сырья до готового напитка в чашке.
Технолог хранения и переработки зерна — специалист, который управляет процессами послеуборочной обработки, хранения и переработки зерновых культур в готовую продукцию.
Эфиромасличник — агроном, специализирующийся на возделывании растений с высоким содержанием эфирных масел.
Маслодел — специалист по переработке молочного сырья в сливочное масло.
Маслодел-мастер — специалист, который занимается изготовлением растительных и животных масел на производстве.
Пекарь — это работник пищевой отрасли, который выпекает хлеб, булочки, пироги, пирожки, кексы, бисквиты, печенье и другую выпечку.
Пекарь-мастер — профессионал хлебопекарного производства, который умеет создавать широкий ассортимент хлебобулочных изделий на высоком уровне.
Аппаратчик — рабочий специалист, занятый на промышленных предприятиях и обеспечивающий бесперебойную работу технологического оборудования.
Аппаратчик варки утфеля — рабочий сахарной отрасли, который управляет вакуум-аппаратами для уваривания кристаллической массы из сгущённого свекловичного сока.
Аппаратчик крупяного производства — специалист, который перерабатывает зерно в крупу разных сортов на профильных предприятиях.
Аппаратчик мукомольного производства — специалист, который управляет технологическим процессом переработки зерна в муку и следит за его соблюдением.
Аппаратчик обработки зерна — специалист пищевой промышленности, который управляет оборудованием для переработки зерновых культур.
Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров — рабочий пищевой промышленности, который управляет производственным оборудованием на всех этапах изготовления жиров: от очистки и дезодорации до гидрирования и эмульгирования.
Аппаратчик процесса брожения — специалист, управляющий спиртовым брожением на пивоваренных и квасоваренных производствах.
Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья — специалист пищевой промышленности, который управляет технологическим оборудованием и линиями по переработке растительного сырья в готовые продукты.
Оператор линии в производстве пищевой продукции — специалист, который управляет оборудованием и машинами на производственных линиях пищевых предприятий.
Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве — специалист, который управляет оборудованием для очистки пива от дрожжей и взвешенных частиц перед розливом.
Прессовщик полуфабриката макаронных изделий — специалист, работающий на промышленных прессах (шнековых вакуумных и гидравлических) для производства макаронных полуфабрикатов при высоком давлении.
Солодовщик — специалист пивоваренной отрасли, занимающийся производством солода, без которого невозможно сварить пиво.
Техник-технолог — специалист, отвечающий за разработку, внедрение и контроль технологических процессов на производстве.
Аппаратчик выращивания дрожжей — рабочий, который управляет процессом культивирования дрожжевых организмов для нужд пищевой и алкогольной промышленности.
Аппаратчик дефекосатурации диффузионного сока — специалист сахарной промышленности, управляющий непрерывными аппаратами для очистки свекольного сока методами дефекации и сатурации.
