ВУЗов
1
Колледжей
—
Специальностей
2
Чем занимается технолог мясного производства
Технолог мясного производства — специалист, который управляет процессами выпуска мясной продукции и отвечает за её качество на всех этапах. В работу входит создание рецептур, контроль сырья и условий хранения готовых изделий, а также соблюдение санитарных требований. Специалист внедряет новые методы работы, чтобы сделать производство более эффективным. Для этого нужно разбираться в пищевой инженерии, микробиологии и нормативной документации.
Бесплатный тест • 5 минут
Кем тебе стать?
12 быстрых вопросов — и ты узнаешь свои три сильных направления.
Вы готовите подкаст о своём городе. Какую роль выберешь?
1/12Выбери один вариант, который ближе всего
