Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева
Перейти
Чем занимается инженер-химик пищевого производства
Инженер-химик пищевого производства — специалист, который разрабатывает и совершенствует процессы изготовления продуктов питания, опираясь на знания химии, биологии и инженерии. В его задачи входит проектирование технологических линий, контроль производства и обеспечение безопасности готовой продукции. Такой профессионал следит за тем, чтобы выпускаемые продукты соответствовали стандартам качества на каждом этапе — от сырья до готового изделия.