Профессия «Аппаратчик мукомольного производства» в университете «Колледж бизнеса и технологий Санкт-Петербургского государственного экономического университета»

Чем занимается аппаратчик мукомольного производства

Аппаратчик мукомольного производства — специалист, который управляет технологическим процессом переработки зерна в муку и следит за его соблюдением. В основе этой работы лежит помол пшеницы и других злаков с получением муки разных сортов. Готовый продукт широко применяется в пищевой отрасли: из него делают хлеб, тесто, кашу и кондитерские изделия. Таким образом, профессия напрямую связана с обеспечением пищевой промышленности одним из ключевых сырьевых компонентов.