Профессия «Аппаратчик выращивания дрожжей» в университете «Колледж бизнеса и технологий Санкт-Петербургского государственного экономического университета»

Чем занимается аппаратчик выращивания дрожжей

Аппаратчик выращивания дрожжей — рабочий, который управляет процессом культивирования дрожжевых организмов для нужд пищевой и алкогольной промышленности. Специалист следит за размножением дрожжевых культур, создаёт подходящие условия для их роста и обеспечивает правильное хранение. Без этой профессии невозможно стабильное производство пива, хлеба и алкогольных напитков. От качества его работы напрямую зависит безопасность и характеристики готовой продукции.