Профессия «Сити-фермер» в университете «Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» — Санкт-Петербург»

Чем занимается сити-фермер

Сити-фермер — специалист, который занимается выращиванием продуктов питания, цветов, трав и декоративных растений прямо в городе или пригороде. Для этого используются крыши зданий, балконы, дворы, вертикальные сады, теплицы, гидропонические системы и контейнеры. Главная задача городского фермера — снабжать себя и окружающих свежими экологически чистыми продуктами, делая городскую среду более устойчивой. Профессия набирает популярность на фоне растущего интереса к осознанному образу жизни и снижению нагрузки на экологию.