РАНХиГС Санкт-Петербург
Перейти
Чем занимается бариста
Бариста — специалист, который готовит кофе и напитки на его основе в кофейнях и заведениях общественного питания. Он разбирается в обжарке зёрен, знает, как правильно их хранить, и владеет разными техниками приготовления, чтобы подобрать идеальный напиток под вкус конкретного гостя. Помимо работы с кофе, бариста общается с посетителями, принимает заказы и даёт советы по выбору напитков. Опытные специалисты нередко выходят за рамки повседневной работы и участвуют в профессиональных соревнованиях, где показывают мастерство и нестандартные решения.