Профессия «Маслодел-мастер» в университете «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева»

Чем занимается маслодел-мастер

Маслодел-мастер — специалист, который занимается изготовлением растительных и животных масел на производстве. Он разбирается в технологиях прессования, экстракции, очистки и рафинирования сырья, а также умеет контролировать качество готовой продукции. Специалист сопровождает весь цикл производства — от поступления сырья до выпуска финального продукта — и при необходимости совершенствует рабочие процессы. Важная часть его работы — следить за тем, чтобы масло соответствовало санитарным и пищевым стандартам.