Профессия «Технолог по производству и разработке чая» в университете «Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова»

Чем занимается технолог по производству и разработке чая

Технолог по производству и разработке чая — специалист, управляющий полным циклом создания чайной продукции: от агрономии и сбора сырья до переработки, купажирования и упаковки. В работе он опирается на знания химии и производственных технологий, которые позволяют выпускать чай самых разных видов. Такой профессионал разрабатывает новые вкусы и рецептуры смесей, следит за качеством на каждом этапе и внедряет современные методы обработки листа. Всё это помогает продукту соответствовать актуальным потребительским предпочтениям и отраслевым стандартам.