Профессия «Технолог по производству и разработке чая» в университете «Кубанский казачий государственный институт пищевой индустрии и бизнеса (филиал) Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (ПКУ)»

Чем занимается технолог по производству и разработке чая

Технолог по производству и разработке чая — специалист, управляющий полным циклом создания чайной продукции: от агрономии и сбора сырья до переработки, купажирования и упаковки. В работе он опирается на знания химии и производственных технологий, которые позволяют выпускать чай самых разных видов. Такой профессионал разрабатывает новые вкусы и рецептуры смесей, следит за качеством на каждом этапе и внедряет современные методы обработки листа. Всё это помогает продукту соответствовать актуальным потребительским предпочтениям и отраслевым стандартам.