Профессия «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения» в университете «Технологический колледж Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина»

Чем занимается аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения

Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения — специалист пищевой промышленности, который перерабатывает сырьё животного происхождения: мясо, рыбу, молоко и яйца. В его задачи входит управление специализированным оборудованием для переработки и упаковки готовой продукции. Работник следит за соблюдением технологии производства, санитарных норм и правил безопасности, обеспечивая высокое качество выпускаемых продуктов.