Профессия «Прессовщик-отжимщик пищевой продукции» в университете «Вологодский кооперативный техникум»

Чем занимается прессовщик-отжимщик пищевой продукции

Прессовщик-отжимщик пищевой продукции — рабочий, занятый извлечением соков, масел и жиров из пищевого сырья с помощью прессов периодического действия. В его обязанности входит загрузка сырья в оборудование и контроль за ходом отжима. Специалист также следит за исправностью техники и при необходимости проводит её обслуживание. Работа требует внимательности, аккуратности и понимания технологии переработки пищевых продуктов.